パンチェッタのステーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、フォークなどで穴を開けます

2. 2

   そしたら、塩を全体にもみこんで、きつくラップなどで絞めておき冷蔵庫で1週間ほど放置します

3. 3

   そしたら、水に半日ほど豚バラ肉をつけておきます（塩抜き）

4. 4

   そしたらキッチンペーパーなどで水気をカットして、油をなじませたフライパンで焼いていきます

5. 5

   両面焼ければ、完成です！