エビ油のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル、エビの殻、潰したにんにくを入れて弱火にかけます

2. 2

   焦げる寸前まで香りを移していきます

3. 3

   そのあいだ、鍋に水と塩を入れて火にかけます

4. 4

   沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます

5. 5

   2にパスタのゆで汁お玉1杯分程加えて乳化した様な状態にします

6. 6

   そしてら5にパスタを加えて和えて完成です！