味噌漬けチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロックに、塩コショウをなじませます。
   それを、耐熱容器な保存袋などに入れます

2. 2

   味噌と酒を合わせたものを1に加えてよく揉みこみます

3. 3

   30分ほど漬けれたら、70度のお湯に浸します。

4. 4

   その温度帯をキープして3時間加熱します！

5. 5

   そしたら豚肉を取り出して、こんどはフライパンで焼き目をつけていきます

6. 6

   アルミホイルで包んで冷めれば完成です！