ピリッとスパイシー♪海老と卵のチリマヨサンドレシピ・作り方

Name: ピリッとスパイシー♪海老と卵のチリマヨサンド
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 海老 5尾; 卵 2個; 食パン 2枚; レタス 1〜2枚; チリソース 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2; ハーブソルト 少々; 塩 少々; オリーブオイル 少量

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約15分
100円以下

NARUTO

チリソースとマヨネーズを混ぜてマイルドな辛さのソースに仕上げました☆パンの代わりに、トルティーヤの皮で具材を巻いてラップサンドにしても◎

材料（1人分）

海老: 5尾

卵: 2個

食パン: 2枚

レタス: 1〜2枚

チリソース: 小さじ2

マヨネーズ: 小さじ2

ハーブソルト: 少々

塩: 少々

オリーブオイル: 少量

作り方

1

食パンはあらかじめトーストしておき、レタスは適当な大きさにちぎっておく。海老は殻をむき背ワタを取って塩を少しふりかけておく。
2

適当な小皿に、チリソースとマヨネーズを入れて混ぜてソースを作る。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、海老の両面に焼き色がつくまで焼く。
4

器でといた卵にハーブソルトを少量加えてよく混ぜたら、スクランブルエッグを作る要領で海老に絡ませるように焼いていく。
5

トーストしたパンにレタスを乗せて、2のチリマヨソースをかける。
※たっぷりかけてOKです。
6

レタスの上に焼いた卵を乗せる。
7

もう1枚でサンドイッチにして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハーブソルトを効かせることで、味に広がりができます☆レタスの水気はしっかりとった方がいいです。

きっかけ

海老チリと卵サンドの合わせ技のつもりで作りました。

公開日：2019/12/07

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このレシピを作ったユーザ

NARUTO 1人暮らしや個食が多い生活の人たちに、お手軽で栄養価高めな自炊料理を楽しく提案できたらと思っています。また、スパイスを使った多国籍料理や、スーパーフードを用いたオリジナル料理も得意です。目指すは食で繋がる世界平和(*^^*)/おやつも基本は自分で手作りします。おすすめの食材や雑貨の紹介してます↓ https://room.rakuten.co.jp/room_4344d5cb12/items