作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむいて、一口大に切る。700ccのレンジで3分半加熱する。まだ固ければ、1分追加してください。
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- 2
- ロースハムを短冊切りにする。
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- 3
- 1のじゃがいもを熱いうちに潰してしまう。塩胡椒をふりかけて、混ぜ合わせておく。
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- 4
- ロースハムと、冷凍小ねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。
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- 5
- マヨネーズとオイスターソースをかけて、よく混ぜ合わせる。
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- 6
- 最後にあらびき胡椒をふりかけて完成。
きっかけ
中華風の味付けのポテトサラダが食べたかったので。
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