強力粉入り！サクッザクックッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、薄力粉、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜる。
   グレープシードオイルを加え粉っぽさがなくなるまで、切り混ぜる。

2. 2

   1をラップに取り出し、一塊になるよう、丸め、棒状に整え、ラップをしっかり巻き付け、30分程冷蔵庫で休ます。

3. 3

   オーブンを180度に温め、2のクッキー生地を5ミリ～8ミリ程度にスライスし、
   クッキングシートを敷いた天板にのせる。

4. 4

   180度で15～18分程焼いたら完成。
   焼きたては、柔らかいので、優しく網に取り出し、しっかり冷まさしてね。