簡単!炊飯器でターメリックライス♪ レシピ・作り方

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りん☆ママ
サフランは高くて手が出せない!そんな時はターメリックライスで簡単代用♪
みんながつくった数 6

材料(2人分)

お米
2合
お水
2合分
ターメリック
少々
ブラックペッパー
少々
バター
5g
ハーブミックス(なくても可)
少々

作り方

  1. 1
    いつも通りにお米を2合洗って水も入れます。
    (今回は4合)
  2. 2
    ターメリックを入れてオレンジジュースになるくらいの色に♪(バヤリースくらいで100%の色は多いです)
  3. 3
    バターとブラックペッパー(お好みでハーブミックス)を入れます。
    今回は4合なので10g入れてあります。
  4. 4
    そのままいつも通りに炊飯スタート!
  5. 5
    炊き上がったらよく混ぜて出来上がり♪

おいしくなるコツ

入れて炊飯器にお任せなので特にありませんが、バターはお好みで増やしても◎ 辛味が欲しい方はチリペッパーもオススメ!

きっかけ

サフランライスは単価が高くて普段使いは出来ないので似たようなターメリックを使ってカレーやタンドリーチキンと一緒に食べたくて♪サフランライスは不要です!

公開日:2017/12/27

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスその他の鶏肉料理炊飯器で作るピラフ簡単おもてなし料理500円前後の節約料理
関連キーワード
ターメリックライス サフランライス カレーに合う 炊飯器
料理名
サフランライス代用!簡単ターメリックライス♪

このレシピを作ったユーザ

りん☆ママ 釣った魚料理をメインに普段のレシピを載せています♪家庭の味を子供に残せるようにと、美味しい!と言われたレシピを☆

つくったよレポート( 4 件)

2021/07/31 15:41
ビーフシチューに添えるターメリックライスを作ってみました♪
a✽ki
つくれぽありがとうございます♪ご飯にドライパセリを振るとオシャレになりますよ〜☆
2021/07/09 13:15
きれいに色付いて、いつもより華やかな気持ちで食べられました。
amaama246
つくれぽありがとうございます☆ブラックペッパーや、カイエンペッパーを入れると更に大人の味になります♪ 夏野菜カレーにも合うのでこれからの時期は食欲増進!(笑)

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