くるんと巻いて☆大葉チーズinアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして水にさらします。

2. 2

   大葉は水洗いしておきます

3. 3

   スライスチーズは３つに切り分けます。

4. 4

   鯵は三枚おろししておきます。

5. 5

   大葉を縦半分に切ってから、チーズと一緒に味に巻き付けます。

6. 6

   巻いたら楊枝で止めます。

7. 7

   全部巻いてください。

8. 8

   小麦粉をまぶします。

9. 9

   容器に卵を割り入れかき混ぜます。鯵を浸して卵液をコーティングします。

10. 10

    パン粉をまぶします。

11. 11

    180度の揚げ油でカラッと揚げます。

12. 12

    揚がったら網に取ります。

13. 13

    器に盛りつけてキャベツを添えて完成です。とんかつソースとマヨネーズをかけていただきましょう。