黒糖バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒糖と牛乳を混ぜ合わせ、溶かしておく。
   黒糖に塊があるようなら、牛乳を温め、黒糖を溶かして、冷ましておく。

2. 2

   バナナはマッシャーで潰し、卵を加えよく混ぜる。
   オイル、1の黒糖牛乳を加えしっかりまぜる。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーは、泡立て器などで混ぜ合わせ、サラサラにしておく。
   勿論、振るってもよい。

4. 4

   2に3の粉を加え、粉気がなくなる程度にザックリと混ぜ合わせる。
   型にショートニングやバターを塗る。
   クッキングシートを敷いてもよい。

5. 5

   4の生地を型に流し入れ、180度に温めたオーブンで50分位焼いたら完成。

6. 6

   焼き上がりすぐは、生地が柔らかく、ネッツリしていますが、完全に冷めてから、型から取り出すと良いとおもいます。
   ふっくら、シットリバナナが香ります