ズッキーニとエリンギのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、エリンギ、は縦長に同じ大きさで切る。
   （1cm幅くらい）
   
   人参はそれより半分の細さで縦長に切る。
   
   ※全部輪切りでも良いです。形を揃えた方が綺麗です♪

2. 2

   フライパンに油をなじませ、①の材料を加える。
   
   軽く炒めたら、ポン酢を回し入れる。
   素早くかき混ぜる。

3. 3

   エリンギがしんなりしたら完成。
   
   火を止めて、コショウをふりかける。