炊飯器で簡単カレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米ともち麦を洗い、炊飯釜に分量の水と共に入れて吸水させます。

2. 2

   1から大匙1程度水を取り、コンソメスープの素と耐熱皿に入れ、レンジで30秒温めて溶かしておきます。玉ねぎとピーマンはみじん切り、にんじんはさいの目切り、ウインナーは輪切りにします。

3. 3

   1に溶かしたコンソメスープの素、切った材料とコーン、大豆、ローリエを入れて、その上に乗せるように細かく刻んだカレールーとバターを入れ、かき混ぜないでそのまま炊飯器にセットします。

4. 4

   あとはスイッチONで炊き上がるのを待ちます。
   炊き上がったらローリエを取り出して、カレールーとバターを全体にしっかり混ぜ込みます。お好みでパセリや黒胡椒など振りかけて召し上がれ～。

5. 5

   ピーマンは別皿にとり、レンジで30秒程加熱しておき、炊き上がってから加えると彩り良く仕上がりますよ。
   オリーブ油使用の場合は炊き上がってから入れてください。

6. 6

   ピーマンの種も捨てずに、具材として一緒に炊き込みました。栄養捨てずに活用！
   もしあれば、セロリ15cm程をみじん切りにして入れると、美味しさ、香りさらにUPして美味しいですよ～。