バターナッツカボチャのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツカボチャは、皮をむいて種を出し
   小さめの乱切りにする。
   
   耐熱容器に入れて、水を大1ほど回しがけ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   きゅうり、玉ねぎは薄くスライスし、塩少々で揉む。
   水分が出てきたら絞る。
   
   コーンは水気があればきっておく。

3. 3

   バターナッツカボチャが柔らかくなったら、マッシャーで潰す。
   
   塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁、醤油で味をつける。

4. 4

   きゅうり、玉ねぎ、コーンを さっくり混ぜ合わせる。