子供が喜ぶ☆甘くておいしい☆卵入りオニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはすりおろす。

2. 2

   鍋にバターを弱火で熱し、にんにくを炒める。玉ねぎも入れ、水分がなくなるまでよく炒める。

3. 3

   白ワインを加えてさらに炒める。玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

4. 4

   水を加え、強火にし、沸騰したらコンソメで味をつける。そのまましばらく煮て、玉ねぎを柔らかくする。

5. 5

   味が整ったら溶き卵を入れ、再度煮立ったらできあがり！