糖質制限☆大豆粉オートミールクッキー レシピ・作り方

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HushHush55
大豆粉の香ばしさ漂う美味しいクッキー。かなり甘さ控えめですが、食べているうちに癖になること間違いなし!!ダイエット中の方、糖質制限食の方にオススメです。
みんながつくった数 5

材料(天板1枚人分)

◎大豆粉
50g
◎小麦粉
15g
◎オートミール
55g
◎ブラウンシュガー
20g
◎塩
ひとつまみ
★オリーブオイル
35g
★牛乳
大さじ2と1/2
★ベーキングソーダ
小さじ1/3
★ブラウンシュガー
大さじ1と1/2
バニラエッセンス
2,3滴

作り方

  1. 1
    オーブンを165度で余熱する。◎の材料を大きめのボウルに入れ、泡立て器で混ぜておく。★の材料は小鍋に入れ、ブラウンシュガーがとけるまで温める。※沸騰させない。
  2. 2
    ◎のボウルに★を流し入れ、ヘラで混ぜる。途中バニラエッセンスを入れ、さらに混ぜ、まとまってきたら成形する。
  3. 3
    厚みが8ミリくらいになるようにクッキングシートの上に並べていく。
  4. 4
    余熱が終わったオーブンで、約18〜20分焼く。焼きたては崩れやすいので、ある程度冷めてから器などに取るようにしてください。

おいしくなるコツ

★の砂糖をはちみつに変えても美味しくいただけます。その場合牛乳を少なめにしてください。

きっかけ

病気療養中の友人のために、砂糖控えめでも美味しくいただけるものを考えました。

公開日:2016/06/15

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーその他の粉物簡単お菓子血圧が高めの方その他のヘルシー食材
関連キーワード
マクロビ 糖質制限 お菓子 糖尿病 お菓子 ダイエット お菓子
料理名
糖質制限☆大豆粉オートミールクッキー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/09/04 12:21
おいしかったです。
yukkiy8

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