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豆もやしと新玉ねぎの生姜スープ レシピ・作り方

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１つ☆
生姜が効いたコンソメスープ
えごま油をたらして、コクアップ

材料（4人分）

新玉ねぎ
1/2個
人参
少量
豆もやし
1/3袋
水
800ml
コンソメ顆粒
大1強
生姜すりおろし（スライスでも）
小1
塩コショウ、醤油
少々
えごま油（なくても良い）
数滴
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎ、人参は、薄切りにする。

    水に新玉ねぎ、人参を加えて沸かす。
  2. 2
    沸騰したら コンソメ、生姜を溶かし入れて、豆もやしを投入。

    えごま油を数滴足らす。

    味見をして、薄かったりしたら 塩コショウ・醤油で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜が好きなので。 えごま油の消費に。

公開日：2016/05/19
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープもやし

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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