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夏野菜のトロロ冷奴 レシピ・作り方

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１つ☆
トロロで和えた夏野菜を、冷奴にかけました。

材料（2人分）

絹ごし豆腐（冷奴用）
小サイズ　2パック
トマト
1個
オクラ
2本
山芋すりおろし
1/2カップ分
和風ドレッシング
少量
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作り方

  1. 1
    オクラはサッと茹でておく。
    山芋はすりおろしておく。

    トマトとオクラは、サイコロ状に切り、
    トロロとドレッシングで和える。
  2. 2
    冷奴の上に、①を流しかける。


    （もし和風ドレッシングだけで薄いときは、醤油を少々足してください。）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

涼しげな一品に。

公開日：2016/04/28
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関連情報

カテゴリ
冷奴トマト全般絹ごし豆腐オクラ

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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