ブロッコリーと卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [玉ねぎ]
   玉ねぎは薄切りにしザルに移し一摘みの塩をふり（分量外）塩もみをする。15分程おき汁気を絞っておく。

2. 2

   [ブロッコリー]
   沸騰した湯に一摘みの塩（分量外）を入れ房を分けたブロッコリーを入れ茹でる。火が通ったらザルに上げそのまま冷ます。

3. 3

   [卵]
   小さめの鍋に卵がかぶるくらいの水（分量外）を入れる。卵を約12分茹でる。
   
   殻を剥き粗く切る。

4. 4

   ☆を混ぜ、玉ねぎ、ブロッコリー、卵を入れ塩と胡椒で味を整え完成。