残りカレーをリメイク♪とんこつカレーサラダラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マルちゃんの正麺の豚骨味を使いました。
   他の豚骨ラーメンで作っても良いと思います。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺を茹でます。
   茹で汁を５００ｃｃ取っておき、麺は冷水で揉み洗いしてしっかりｓ増してしっかり水切りします。

3. 3

   カレーはレシピID：1360009368
   の『圧力鍋で時短！牛スジと大根と厚揚げのトマトカレー』を使いました。
   各家庭で作ったカレーでも良いですしレトルトカレーを使っても良いです。

4. 4

   カレーを２の麺の茹で汁で伸ばします。
   ラーメンのスープを加えてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   ４に２の麺と３ｃｍほどの長さに切った水菜を加えてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   ５をお皿に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がりです。
   茹で卵やハム、チャーシュー、紅ショウガ等お好みのトッピングをして食べても良いです。