添加物なし!ダブルベリージャム レシピ・作り方

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azusara-hayama
色味がダークでブラックベリーみたいですが、ブルーベリーとラズベリーです。冷凍を使って楽ちん♪
この無添加ダブルベリージャムは子どもたちのおやつに活用します。

材料(5人分)

冷凍ブルーベリー
100g
冷凍ラズベリー
100g
砂糖
大さじ3
レモン汁
大さじ1
赤ワイン
大さじ3

作り方

  1. 1
    材料を全て入れて中火で煮こみます。沸騰したらコトコト弱火で煮詰めます。
  2. 2
    ときどきかきまぜて、とろみが出てきたら、火を止めます。瓶に入れて冷ましたら完成です。

おいしくなるコツ

焦がさないように注意するだけ。砂糖の分量、赤ワインはお好みで。

きっかけ

子どもたちのために余計な添加物の入ってないジャムが欲しくて作りました。

公開日:2015/03/14

関連情報

カテゴリ
ブルーベリージャム
関連キーワード
おやつ スイーツ 無添加 オーガニック
料理名
ジャム、コンフィチュール

このレシピを作ったユーザ

azusara-hayama 嫌いじゃないけど、面倒な料理…。でも子どもたちのために頑張ります! http://plaza.rakuten.co.jp/sarahayamaoi/

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