パパイヤとパプリカとツナの簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通のスーパーや八百屋さんではなかなか売っていませんが、沖縄物産店で運が良ければ売っています。
   638ｇで618円とちょっと高いですが、沖縄料理店で食べるよりは格安で作れます。

2. 2

   両端を切り落とし半分に切ります。
   スプーン等で中の種を掻き出します。
   
   ※２～６の手順は肌が弱い人、手荒れ中の人は痒くなったり沁みる事がありますので手袋を使用した方が無難です。

3. 3

   種を掻き出した状態です。
   これではまだ食べられません。

4. 4

   この青い皮は固くて食べられませんので剥きます。

5. 5

   皮は南瓜や冬瓜ほど固くありませんので、ピーラーで簡単に剥けます。

6. 6

   私は食感を楽しみたいので細い拍子木切りにしました。
   スライサーでお刺身のツマくらい細くしても良いです。
   その際は固いので滑ってスライサーで怪我しないように要注意です。

7. 7

   ヘタと種を取り細切りにしたパプリカと一緒にボウルに入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   ツナ缶を加えて混ぜ合わせる。
   ツナ缶は油切りしても良いですし、油ごと加えても良いです。ます

9. 9

   小さいタッパーに★を入れ、蓋をしてよくシェイクして自家製ドレッシングを作ります。
   お好みの市販のドレッシングでも良いです。

10. 10

    ８に９のドレッシングを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。

11. 11

    小鉢に盛り付けて完成です。

12. 12

    今回使用したぽん酢です。
    家にある物、お好みの物何でも良いです。