人参たっぷりエルモパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はエルモの鼻のカタチ(２個)を作り残った人参は千切りにする。
   鼻は、丸みを帯びた三角形を面取りする感じです。

2. 2

   鍋に鼻の人参を入れ、茹でる。
   沸騰後、２．３分(鼻の大きさにもよる)ウズラ卵と千切り人参を入れる。更に２分ほどしたらパスタを入れ３分茹でる。ザルにあけ、水気を切っておく

3. 3

   フライパンにボロネーゼと2の人参を入れ、火にかけ、炒め煮る。フツフツしだしたら、１分程度混ぜながら炒め煮、茹で上がったパスタを加えサッと炒め和える。

4. 4

   スライスチーズで口と好みでエルモの文字をカットしておく

5. 5

   皿にパスタを盛り付け、人参の鼻、殻を剥いたウズラの目(鶉卵の上にボロネーゼの肉を少しのせてね)、チーズの口、文字を乗せ、完成