カリッと美味しいオートミールクッキー：ナッツ入り レシピ・作り方
材料（5人分）
- オートミール
- 120ｇ
- 薄力粉
- 120ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- カシューナッツ
- 40ｇ
- 太白ごま油（サラダ油）
- 50ｇ
- メープルシロップ又は蜂蜜
- 70g
作り方
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- 1
- 粉類をボールに入れ、ゴムべらでオートミールと薄力粉を馴染ませる。
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- 2
- 油とメープルシロップを量りいれてゴムべらで全体を馴染ませ、最後に砕いたカシューナッツを入れる。
-
- 3
- 素手で扱いやすい状態なので、指先で薄くまとめて天板に並べ、170度のオーブンで15分～20分焼く。
きっかけ
バターを使わないオートミールクッキーを試行錯誤しているうちに、ナッツを入れたら美味しいのでは？と思い入れてみました。
塩分のついていないナッツの場合は塩を少し入れてください。
お酒のつまみにもなる大人の味です！
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