スイカの皮の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイカを食べる際は最初から皮の部分をこのように切り落として、実の部分だけを食べます。

2. 2

   できるだけ薄く緑色の一番外側の皮の部分だけを切り落とします。
   ボウルに入れている部分だけを漬物にして食べます。

3. 3

   密閉容器にスイカの皮を入れ塩と昆布とお好みで七味唐辛子を入れ蓋をして振り振りしてよく混ぜ合わせます。
   冷蔵庫で一晩ほど寝かせれば食べ頃です。

4. 4

   このような状態になれば食べ頃です。

5. 5

   小鉢に盛り付けて完成です。