手羽元の酢醤油煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏手羽元 ５００ｇ
- にんにく ２片
- A 水 １５０CC
- A 醤油 大さじ３と1/3
- A 酢 １２０CC
- A 酒 大さじ１と2/3
作り方
- 1 フライパンに油をしいて鶏肉を転がしながら全体的に焼き色がつくまで焼く。
- 2 にんにくを薄くスライスする。平なべに、にんにくと材料Ａを合わせて、鶏肉を並べいれて落し蓋をして弱火で煮込む。
- 3 途中で上下を返し、煮汁の水分がなくなるまで煮込んで出来上がり。
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