モチふわぁの餅・チーズ入り豚玉（お好み焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにする
   お好みやき粉を
   水を少しづつ加える

2. 2

   水は　粉が水分を
   吸う程度。
   硬めのイメージ。

3. 3

   少し厚手（５～７ｍｍ）の
   スライス餅が　GOOD
   うすいのは　その厚さに
   なるまで重ねると　GOOD

4. 4

   きざみねぎ（自分で
   切ったネギの方が
   よりおいしい(^ω^;)）
   きざみしょうが
   とろけるスライスチーズ
   を用意

5. 5

   煉ったお好み焼き粉に
   キャベツと　たまごと
   ネギとショウガを入れ
   空気が入るイメージで混ぜる

6. 6

   豚肉２～３枚を火が
   通るまで焼きます。
   その油で　テフロン加工の
   フライパンですと
   油なしでOK

7. 7

   生地を２／３ひき
   餅・焼いた豚を乗せて
   しばらく　生地が　
   きつね色になるまで焼く

8. 8

   チーズをのせ
   残りの生地を乗せ
   ひっくり返す

9. 9

   きつね色になったら
   ひっくり返して
   １～2分たたったら
   お皿に移します

10. 10

    お好み焼きソース
    和からし
    マヨネーズ
    かつおぶし
    あおノリ
    きざみのり
    をトッピングしたら
    出来上がりです