カリフォルニア・レーズン&クルミのヘルシーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵黄と卵白に分けておく。

2. 2

   ボウルに卵黄を入れ、
   1/2量の砂糖を加え、
   白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ②に小麦粉、刻んだクルミ、レーズンを混ぜ合わせる。

4. 4

   ③にオリーブオイル、豆乳を加え混ぜ合わせる。

5. 5

   卵白に残りの砂糖を加え
   ツノがたつまで泡だてて、
   ④に３回に分けて加える。

6. 6

   型に入れ、
   １８０度に余熱したオーブンで、２５分ほど焼く。