マヨ・とんかつソース・からしソースで牡蠣フライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はザルに入れて流水で汚れを落とし、キッチンペーパーなどで水気をとります。
   （優しく洗わないとぐちゃぐちゃになります）

2. 2

   「１」に軽く塩・コショウをして、小麦粉→溶きたまご→パン粉の順に衣を付けます。

3. 3

   油を１７０度に熱して「２」を揚げ色が付くまで揚げてキッチンペーパーなどでよく油をきります。
   油がきれたら千切りしたキャベツの上にのせます。
   （キャベツの上じゃなくてもいいです）

4. 4

   マヨネーズ・とんかつソース・からしを良く混ぜ合わせて「3
   」に添えて出来上がりです☆