作り方
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- 1
- ジャガイモ茹でるか蒸して熱いうちに皮を剥き潰して砂糖の半量を加えシッカリ混ぜておく
ベーコンは1ｃｍ幅位にカットしてフライパンでいためておく
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- 2
- ボウルに卵を溶き、砂糖の半量を加え、よく混ぜる。
1のジャガイモを加えシッカリと混ぜ馴染んだらホエーを加える
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- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたものを2に加え、ザックリ混ぜたら溶かしバターと1のベーコンを加え、ザックリ混ぜる
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- 4
- 型に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で15～20分蒸し完成
おいしくなるコツ
型や火力により、蒸し時間を調整してください。
きっかけ
朝食用に
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