ほんだしで即席ウマ！出汁巻き卵！レシピ・作り方

Name: ほんだしで即席ウマ！出汁巻き卵！
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; ほんだし 小さじ2分の1弱; 味の素 一振り; 砂糖 小さじ2分の1; 塩 一つまみ; 牛乳(目分量で入れていますが) 小さじ1くらい

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5分以内
100円以下

Y・Hママ

ほんだしをそのまま卵に溶かして焼いちゃう手抜き出汁巻き卵、新婚当初からずっと主人のお弁当に入れてきましたが、体には良いのか悪いのか…？意見を頂きたいです！

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

卵: 1個

ほんだし: 小さじ2分の1弱

味の素: 一振り

砂糖: 小さじ2分の1

塩: 一つまみ

牛乳(目分量で入れていますが): 小さじ1くらい

作り方

1

材料を全て混ぜる。
混ぜてる間に卵焼き用のフライパンを温めておく。
2

フライパンに油引きで油をひき、半量流し込む。
菜箸でつついて空気を抜きながら半生のうちに手前側に巻いて下さい。
3

フライパンの奥の方に油をひいたら巻いた卵を上に移動させて、手前の方にも油を引き、残りの卵を流し込む。
先ほど巻いた卵の下にも、菜箸で持ち上げながら生の卵を流し入れるのをお忘れなく！
4

全ての卵を巻き込んで形を整えたら出来上がり。

お友達には凄く好評だったので一度試してみてください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく混ぜることと焼きすぎないことでしょうか？出汁をとらない部分以外は普通の工程と変わらないので…

きっかけ

出汁巻き卵が好きだけど、出汁をとるのが面倒で、目分量でほんだしを混ぜて焼いちゃった！

公開日：2012/02/28

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このレシピを作ったユーザ

Y・Hママはじめまして、8歳・4歳・1歳の子育て中のママです(￫ܫ￩) お料理は得意じゃありませんが、お菓子作り・節約・健康・手間のかからない料理が大好きです♪ 意外と手抜きや健康的にアレンジすることがあったので、私もレシピ化してみる事にしました！主婦歴9年でもまだまだですが、よろしくお願いします☆