切り干し大根のおかず納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はザルに入れさっと洗い、食べやすい長さにはさみでカットします。よく絞って水を切りボールに入れましょう。

2. 2

   水と醤油を加え軽く混ぜてから、刻み昆布を加えて全体になじませます。この状態で30分程おいて馴染ませてください。

3. 3

   保存するタッパーを用意し、納豆をすべて入れます。深めのタッパーが使いやすいです。何も加えない状態でよく混ぜましょう。

4. 4

   納豆に付属のタレ（無くともよい）、めんつゆ、酒を加え泡立つぐらいよく混ぜます。この状態で30分程おいてください。

5. 5

   納豆に２の切り干し大根を加え軽く混ぜて完成です。すぐにでも食べられますが、半日ぐらい冷蔵庫で保存した方が美味しい様です。

6. 6

   ご飯にかけて食べるの図。
   これが旨い!!