材料（８人分）
- 春菊
- ２束
- 水（茹でよう）
- １リットル
- ポン酢
- 大さじ３
- 鰹節（トッピングよう）
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 春菊はよく洗ってザルにあげ、水切りします。
大きめの鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら春菊をいれて２分ほど茹でます。
-
- 2
- 茹で上がったらよく水切りし、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
- 「２」にポン酢を加えよく混ぜ、容器に入れて鰹節をかけて出来上がり☆
きっかけ
この時期スーパーで売っているので旬のものでおひたしを作りました。
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