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☆トマト嫌いな子の考えたトマトパイナップルソース☆ レシピ・作り方

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tekonani
学校で育てたミニトマトを使った料理の宿題がありましたが、トマトが苦手な娘が、工夫して考えました。甘くておいしいソースです。

材料(2人分)

ミニトマト
20個
パイナップル(缶詰)
1/2缶
たまねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
トマトケチャップ
大さじ5
砂糖
大さじ1
大さじ1
少々
オリーブオイル
小1
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作り方

  1. 1
    ミニトマトの皮は、お湯い数十秒つけて冷水にとり、湯むきしておく。
    ミニトマト、たまねぎ、パイナップル、にんにくをみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に、オリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
    たまねぎを炒め、火が通って来たら、トマト、パイナップルを入れて弱火で煮る。
  3. 3
    砂糖、塩、酢、トマトケチャップを、入れてぽってりするまで煮詰める。
    (調味料は味を見て加減してください)
  4. 4
    オムレツ等にかけて、召し上がれ♪
    トマト嫌いの娘も、おいしいと言って食べました!
    (写真はシーチキン入りのオムレツです)

おいしくなるコツ

使用するパイナップルによって、甘み等の味が変わってくるので、味見をしながら加減してみてくださいね。甘めのソースになっています。

きっかけ

育てているミニトマトを使ってお料理の宿題!でもトマトが苦手…。だからこんなソースを考えました。

公開日:2011/08/22

関連情報

カテゴリ
トマトソース
料理名
☆トマト嫌いな子の考えたトマトパイナップルソース☆

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tekonani マイケルの、料理に関する言葉です  ☆☆☆☆ ここに並んでいるのは、心を育てるレシピです。 卵を割り、小麦粉を量っている瞬間に、あなたは「いのち(人生)」という贈り物を、魔法のように混ぜ合わせているのです。 料理に込められた気持ちは、じかに「ひとの心」になるのです。 ☆☆☆☆

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