ふきと竹の子のぺペロンチ―ノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきの筋をとり、縦に千切りにし、水にさらす。
   鍋に湯を沸かし、塩とコンソメで下茹でする。

2. 2

   サラダ油とゴマ油をフライパンに入れ、にんにくとトウガラシを炒める。香りが出てきたら、ふきと竹の子を入れ炒める。

3. 3

   塩小1/2・あらびきコショウ少々・醤油を一回しして出来上がり！