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ピザソースに☆にんにく入りトマトソース レシピ・作り方

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tekonani
にんにくが多めですが、隠し味の砂糖で、濃い味でもまろやかに。ピザソースに最適ですが、アレンジしてパスタやオムレツにもどうぞ♪(冷凍できます)
みんながつくった数 2

材料(2から4人分)

ホールトマト缶
1缶(400g)
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。
  2. 2
    にんにくの香りがたってきたら、ホールトマトを加え、トマトをつぶしながら煮る。
    砂糖も加えて木べら等で混ぜる。
  3. 3
    水分が飛んで半分くらいの量になり、とろりとするまで、10分から15分ほど煮詰めて出来上がり。
  4. 4
    そのまま塗って、ピザソースによく合います♪
    パスタ等に使う場合は、塩、コショウなどを足してくださいね。

おいしくなるコツ

小さじ1杯の砂糖がポイントです!

きっかけ

ピザソースを手作りしたくて…!

公開日:2011/04/25

関連情報

カテゴリ
トマトソースピザソース
料理名
ピザソース

このレシピを作ったユーザ

tekonani マイケルの、料理に関する言葉です  ☆☆☆☆ ここに並んでいるのは、心を育てるレシピです。 卵を割り、小麦粉を量っている瞬間に、あなたは「いのち(人生)」という贈り物を、魔法のように混ぜ合わせているのです。 料理に込められた気持ちは、じかに「ひとの心」になるのです。 ☆☆☆☆

つくったよレポート( 2 件)

2011/11/03 18:05
美味しくできました。高いピザソースがこんなに簡単に作れるなんて!
ごえもんあほ
つくってくださりありがとうございます!手作りでも充分おいしくできますよね♪いろいろ活用してみてくださいね☆
2011/06/02 10:18
ピザ用につくりました。残った分は、ピザトーストにするつもりです。
ころみ7858
わあ♪おいしそうにできましたね!我が家でもピザトーストにも使っています!ありがとうございました☆

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