鶏肉とセロリのベトナム・フォー風にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に、セロリは線切りにし、葉の部分は手でちぎり、別に取り分けておく。

2. 2

   鍋に油をひき、にんにくで鶏肉を炒める。肉に火が通ってきたら、セロリも加えて炒める。

3. 3

   ②に水500ccを加え、沸騰したら中華だし大１・みりん小１・塩で味を調え、そうめんを加え茹でる。

4. 4

   そうめんが茹ったら火を止め、器に盛り、セロリの葉・白ごま・レモンの絞り汁をかける。