お手製粉末生姜で作る、あったかとろ～り生姜湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜粉末生姜の作り方＞
   生姜は、軽く水洗いして、皮のままできるだけ薄くスライサーで削る。

2. 2

   天板などにキッチンペーパーを敷き、①を重ならないように並べ、干物ネットなどをかけ、風で飛ばないようにして干す。

3. 3

   手で握ると、パリッと粉々になるくらいまでしっかり干す。

4. 4

   乾燥したら、ラップをせずに、
   一度レンジに掛けると、しっかり乾燥する。

5. 5

   ④をミルサ―で粉末にしたら出来上がり！

6. 6

   粉末生姜とはちみつと片栗粉をコップに入れよく練る。熱い湯を少しずつ注ぎ、その都度かき混ぜ、レンジに数秒かけたら生姜湯の出来上がり！