フードプロセッサで！くるみとココアのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをレンジで溶かしておく。

2. 2

   クルミをフライパンで炒める。
   焦げやすいので弱火でじっくり。（その間に計量などを行うといいです）

3. 3

   小麦粉/ココア/ベーキングパウダーをFP（フードプロセッサ）にかける。（ガッガッという風に5回ほど）
   かけたらボールにあけておく。

4. 4

   FPに卵と砂糖を入れて5秒ほど混ぜ、バター/牛乳を加えて更に3秒程混ぜる。

5. 5

   4に3を3回に分けて加えて、それぞれ「ガッガッ」と5回程混ぜる。その後、クルミ（今回はいちぢくも）加えて、同じく5回程混ぜる。

6. 6

   オーブンを180度に予熱する。
   5をマフィン型に入れ（2つのスプーンを使うと簡単）、型の底を軽く叩く。

7. 7

   180度のオーブンで15～20分焼き、竹串に生地が付かなければ型から外す。