とろ～り♪カマンベールフランス❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カマンベール・黒胡椒以外の材料をボウルに入れお箸でグルグルかき混ぜる。

2. 2

   粉っぽさがなくなったら台の上で捏ねる。
   捏ねすぎに注意!!

3. 3

   生地が2倍になるまで発酵させる。
   （今回は冷蔵庫で24時間）

4. 4

   ベンチタイム30分。

5. 5

   小さくカットしたカマンベールを巻き込みながら形成する。

6. 6

   2次発酵、約1時間。

7. 7

   オーブンは300度に予熱する。

8. 8

   クープを入れる。好みで切り込みに黒胡椒をふりかける。

9. 9

   250度に下げて約20分焼成。