♥簡単・美味しい♥幸せのスイートブール♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをクリーム状になるまでよく練る。

2. 2

   砂糖を２～３回に分けて加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   卵を２～３回に分けて加え、分離しないようにその都度混ぜる。

4. 4

   薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせて、絞り袋に入れてねかせておく。

5. 5

   パン生地のバター以外を混ぜ合わせ台に出して捏ねる。

6. 6

   生地がまとまってきたらバターを加えて更に捏ねる。

7. 7

   1次醗酵。
   （2倍になればOK）

8. 8

   ガス抜きをして分割。（今回は9等分）
   →ベンチタイム15分。

9. 9

   生地を丸めて天板に等間隔に並べる。

10. 10

    2次醗酵。
    （1.5～2倍）

11. 11

    寝かせておいたクッキー生地をパン生地の中央から乗せる。

12. 12

    お好みでパン生地の頂上にアーモンドダイスをトッピングする。

13. 13

    200度に予熱。
    190度で15分焼成。
    （焼成温度・時間は、各自調整して下さい）

14. 14

    焼けたらすぐにオーブンから出して網の上で冷ます。

15. 15

    プレゼントにもヾ(●･ｖ･人･ｖ･○)ﾉ

16. 16

    焼く前も可愛い(〃ﾟ艸｀◆◇

17. 17

    外はサクッ。中はふあっ。