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✽✽きゅうりの酢の物✽✽ レシピ・作り方

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利尿作用のある胡瓜は体内にこもった熱を排出し、またカリウム不足は夏バテの原因の一つとも言われており、胡瓜は夏場のカリウムと水分補給源としても効果的とのことです。

材料(3人分)

きゅうり
1本
塩揉み用の塩
小さじ1
乾燥わかめ
10g
サラダチキン
50g
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    胡瓜は輪切りにして塩揉みをします。
    しんなりしたら、水で塩気を洗い流し、水切りをします。
  2. 2
    サラダチキンは袋の上から潰しておきます。
  3. 3
    わかめは水で戻したらザルにあげて水切りをします。
  4. 4
    酢・砂糖・ごま油を混ぜ合わせます。
  5. 5
    4に絞ったきゅうりとわかめ、サラダチキンを入れて混ぜたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

サラダチキンに味があるので、最小の調味料にしました。

きっかけ

夕食の一品に作りました。

公開日:2024/06/23

関連情報

カテゴリ
きゅうりの酢の物簡単夕食サラダチキンわかめの酢の物

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REIKOM 家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。

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