ドライハーブバジル。No.737 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジル葉を水で洗い、水を切ってボールにあけます。

   

2. 2 洗濯ネットにバジル葉を入れ、天日に干します。

   

3. 3 十日干すと質量は1/10になります。

   

4. 4 ビニール手袋をして、揉みながら細かくし小枝を取り除きます。

   

5. 5 チャック袋に大さじ1杯ずつ振り分けます。

   

6. 6 ドライハーブバジルはエスニックな香りが広がり、サラダやパスタ、スープなどの料理のスパイスとして使えます。