＊トマトとアボカドの豚しゃぶサラダ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは皮を剥き、種をくりぬき写真のように半月切りに切っておく。
   トマトはヘタを取り除き、1/8ずつカットしておく。
   ボウルに水と氷を半々に入れて豚しゃぶ用に準備しておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、沸騰したら、肉全体に火が通るまで、菜箸などで掴み湯にしゃぶしゃぶしたら、
   手順１で準備した氷水に入れて冷やして、水気を切っておく。

3. 3

   手順２の豚しゃぶ肉とちぎって、洗いあげたレタスを準備しておく。

4. 4

   サラダ用の器に、レタスをしいて、豚しゃぶ→アボカド→トマトを入れて、完成です。
   お好きなドレッシングやポン酢でお召し上がりください。