プロテイン入り☆カカオニブのバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の米粉、片栗粉、プロテイン、ベーキングパウダーを合わせ、よく混ぜておきます。

2. 2

   ガラスボウルにココナッツオイルとバナナを入れ、500Wで1分ずつ様子を見ながら加熱します。フォークでバナナをお好みのサイズに潰します。
   ※加熱しすぎた場合は少し冷ましておきます。

3. 3

   オーブンを200度に予熱しておきます。

4. 4

   別の大きめのボウルに、アーモンドミルクとはちみつなどの甘味料を加え、溶かすようによく混ぜます。
   
   甘味料は、今回はちみつとメープルシロップを混ぜてみました。

5. 5

   卵を加えてよく混ぜます。

6. 6

   潰したバナナとココナッツオイルを加えてよく混ぜます。

7. 7

   ●の粉類を加えてよく混ぜます。
   粉が馴染んだら、カカオニブを加えてさっくり混ぜます。
   ※カカオニブはトッピング用に少し残しておきます。

8. 8

   型に流し入れて、トッピング用のカカオニブを乗せます。

9. 9

   180度に下げたオーブンで、35~40分ほど焼きます。

10. 10

    焼けたらオーブンから取り出し、粗熱が取れてから好きな大きさにカットします。

11. 11

    断面はこんな感じです。