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野菜で野菜サラダ レシピ・作り方

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あわてんぼうの食いしんぼ
野菜がとにかく取りたい、けどめっちゃ美味い!

材料(1人分)

にんじん
1/2個
トマト
1個
醤油
大さじ2
大さじ3
少々
レタス
4枚程度
キュウリ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじんとトマト半分をすり下ろします。
    ※トマトがすり下ろしにくければ、潰しても刻んでもok
  2. 2
    醤油、酢、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ、ドレッシングの出来上がり。
  3. 3
    レタスを一口大の大きさにちぎり、トマトは一口ぐらいの大きさに切り皿に盛り、上にスライスしたキュウリを乗せます。
    ※サラダの具は何でも可。
  4. 4
    手順1、2で作ったドレッシングをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

にんじんをすり下ろし味付けすると、嫌な味が消えて甘さが引き立ちます。 好き嫌いによって、にんじんの量を調整しても良いかも。

きっかけ

お店で食べたドレッシングがめちゃくちゃ美味しくて、自分なりに再現しています。 自分でドレッシング作れば、油も新鮮だし、ドレッシングを買う必要もない。

公開日:2021/06/07

関連情報

カテゴリ
にんじん100円以下の節約料理その他のサラダトマト全般

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あわてんぼうの食いしんぼ とにかく時短。でも美味しいのがいい。

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