カレイのオイル焼き レシピ・作り方

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５００７
カレイの淡白な白身にコクをプラス

材料（1人分）

カレイ
100g
酒
大さじ1
塩
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    カレイは大きいものなら切り身にして酒をふり、3分ほど置いてからキッチンペーパーで拭き取り塩を振る
  2. 2
    グリルパンにオリーブオイルを満遍なくひいてカレイを焼く。グリルパンがなければフライパンでコンロで焼いてもよい
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレイの美味しさを生かしたいのでスパイスや香草は使わないレシピ

きっかけ

カレイをたくさん買ったので

公開日：2020/11/10
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カテゴリ
オリーブオイル

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