小芋とこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小芋はよく洗い芽を取り、大きめのものは半分に切る。気になる方は皮を剥いてください。
   こんにゃくは手で一口大にちぎっておく。

2. 2

   じゃがいもを耐熱容器に入れ、水を大さじ2くらいかけて、ふんわりラップをする。600wで2.3分レンチンする。
   竹串がスッと入ればOK。足りなければ追加でチン。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもとこんにゃくを炒める。2〜3分炒めて水分を飛ばしたら、☆を合わせて加える。

4. 4

   汁が減ってトロッとしてくるまで絡めながら炒める。
   いりごまを振ったら完成！