水分は胡瓜ほど出ないので塩もみせずそのまま漬けるだけ。袋の空気を抜いて結ぶ。最近はヘタだけ落として皮を剥かず手軽にくし切りに。小メロンは当日より翌日の方が漬かって美味しいです
メロン農園で子メロン詰め放題があり、100円で35個。やったー!重ーい!居酒屋のやみつき胡瓜を子メロンで作ったらもっと美味しいと思って
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