ほうれん草、銀杏、海老の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗蒸し用の耐熱容器に銀杏、ほうれん草、むきエビを入れます。
   
   玉子をとき、だし汁を加えよく混ぜ合わせたら容器に注ぎます。

2. 2

   鍋に並べたら、1/3の高さまで水を入れ沸騰させます。
   
   沸騰したら蓋を閉め7分弱火で煮込みます。

3. 3

   蓋を閉めたまま火を止め余熱で7分放置します。