【材料たったの4つ！】バスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ⭐クリームチーズを常温に戻す
   ⭐型に溶かしてバターを塗り、オープンシートをしく
   ⭐オーブンを230℃に設定

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでほぐす。

3. 3

   グラニュー糖を加え、泡立て器でザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

4. 4

   混ぜた全卵を3〜4回に分けて、よく混ぜる。
   ※分離しやすいので注意
   　しっかりと混ぜる。

5. 5

   生クリームを加え、さらによく混ぜる。

6. 6

   生地を型に流し入れ、230℃に温めたオーブンで30分焼く。
   ※家庭のオーブンによって、焼き具合が変わるので、濃い目のきつね色になるまで焼く。

7. 7

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩冷やしてから型から外す。
   ※すぐ型から取るとケーキが柔らかいので崩れてしまう。