大根の下茹で☆おでんや煮物に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の真ん中の部分を使います。

2. 2

   圧力鍋に米の磨ぎ汁と大根を入れ煮ます。
   
   ピンが上がって2〜3分煮たら火を止めてそのまま冷まします。

3. 3

   ピンが下がり圧力が抜けたのを確認して蓋を開けます。